Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Ficat de porc sub vid

(*)(*)(*)(*)(*) (1)
 chef profile img

Iulia

92 retete postate

gatesc.co
Bucatar amator
Ficat de porc sub vid
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Ficat de porc sub vid

(*)(*)(*)(*)(*) (1)
chef profile img

Iulia

92 retete postate

gatesc.co
Bucatar amator

Pregatire

15 minute

Preparare

2 ore

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Medie

Revin asupra tehnicii de gatire sub vid, de data asta cu un ficat de porc. In general, ficatul este un organ care da destule batai de cap, fie ca nu place oricui, fie ca tehnica de gatit este dificila. Gatit prea mult devine uscat, iar prea putin nu place oricui. Metoda vidarii si gatirii sub vid este garantia unui produs finit impecabil.

Ficat de porc sub vid

(*)(*)(*)(*)(*) ( 1 )

Pregatire

15 minute

Preparare

2 ore

Favorita de

1 bucatari

Dificultate

Medie

Prezentare

Revin asupra tehnicii de gatire sub vid, de data asta cu un ficat de porc. In general, ficatul este un organ care da destule batai de cap, fie ca nu place oricui, fie ca tehnica de gatit este dificila. Gatit prea mult devine uscat, iar prea putin nu place oricui. Metoda vidarii si gatirii sub vid este garantia unui produs finit impecabil.

Ingrediente

Portii:
  • 1 kg ficat de porc
  • 25 gr unt
  • 1 lingurita piper rosu boabe
  • 4 crengute de fenicul
  • 1 lingurita zahar
  • 2 linguri ulei
  • 1 varf de cutit sare de Himalaya
  • 1ficat de porc
    1 kg
  • 2unt
    25 gr
  • 3piper rosu boabe
    1 lingurita
  • 4fenicul
    4 crengute de
  • 5zahar
    1 lingurita
  • 6ulei
    2 linguri
  • 7sare de Himalaya
    1 varf de cutit

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Recenzii (1)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
1 recenzie
(*)(*)(*)(*)(*) (1)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Georgia
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 19, 03:52
Pff!
Cat de hranitor e ficatul! Dar cat de greu se gateste corect! Avem aici explicatii si pasi! Multam!
1
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.