Pentru o masa in familie, am pregatit aceste aripioare de pui in crusta de pesmet, ou si faina, dar mai intai le-am trecut prin mirodenii. Iar ca garnitura am facut si cativa cartofi prajiti.

O ciorba gustoasa, hranitoare si cu un aspect apetisant.

N-am fi romani daca nu am pregati o ciorba de pui care sa ne racoreasca in zilele calde de vara. Este o ciorba consistenta, iar pastele acestea, in forma de melcisori, merg de minune! Puteti folosi ce paste aveti, sau chiar taitei, de casa sau din comert. Pentru culoare, vara nu mai folosesc suc de rosii sau rosii la conserva, cand vine vorba de ciorbe, ci rosii proaspete. Gustul este altul. Daca vreti sa aveti si peste iarna rosii bune si sa va bucurati de acelasi gust, recomand sa le maruntiti si sa le congelati.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.