Risotto cu vin alb, parmezan, unt si radicchio, langa un steak din piept de pui.

Asa este, doar o ciorba simpla, insa nu vreau sa uitam ca romanilor le place ciorba si nu este o rusine sa o mananci. Intre atatea retete importate, ciorba ramane "regina" meselor la mine acasa si, poate, asa ar trebui sa fie si la voi.

O reteta perfecta pentru sarbatori, in cazul in care nu erati decisi ce salata sa aveti pe masa. Dulce-acrisoara, cremoasa si consistenta, aceasta salata chiar ne-a impresionat.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.