Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Rulouri din carne de strut cu legume si garnitura purple majesty - cartofi violeti

(*)(*)(*)(*)(*) (29)
 chef profile img

Sidy

502 retete postate

gatesc.co
Chef
Rulouri din carne de strut cu legume si garnitura purple majesty - cartofi violeti
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Rulouri din carne de strut cu legume si garnitura purple majesty - cartofi violeti

(*)(*)(*)(*)(*) (29)
chef profile img

Sidy

502 retete postate

gatesc.co
Chef

Pregatire

30 minute

Preparare

30 minute

Favorita de

3 bucatari

Dificultate

Medie

Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.

Rulouri din carne de strut cu legume si garnitura purple majesty - cartofi violeti

(*)(*)(*)(*)(*) ( 29 )

Pregatire

30 minute

Preparare

30 minute

Favorita de

3 bucatari

Dificultate

Medie

Prezentare

Friptura de strut este una dintre cele mai gustoase fripturi. Inainte de a o prepara, se presara cu sare si piper. Ca urmare a continutului redus de grasimi, poate rezulta o friptura oarecum uscata. A nu se confunda cu fragezimea carnii si retineti ca sarea si condimentele absorb umiditatea, asadar asezonati imediat dupa ce a fost despachetata. Carnea de strut trebuie gatita la o temperatura cat mai mare, pentru un timp cat mai scurt. O friptura de strut bine gatita trebuie sa fie un pic in sange, suculenta si frageda. Ideal este ca fileul de strut sa fie semifript. Daca este tinuta prea mult pe foc, carnea se va usca prea tare. Cartofii violeti - mov (purple majesty), originari din Peru, sunt declarati cea mai sanatoasa leguma din lume. Datorita antioxidantilor puternici, cartofii violeti - mov ajuta la dezvoltarea si intarirea sistemului imunitar.

Ingrediente

Portii:
  • 700 gr friptura de strut
  • 3 linguri sos Worcestershire
  • 8 linguri ulei de masline
  • 2 catei usturoi
  • dupa gust sare
  • dupa gust piper
  • 1 buc morcovi
  • 6 buc ceapa verde
  • 1 lingurita condimente pentru carne
  • 800 gr cartofi
  • 1 legatura patrunjel
  • 50 gr unt
  • 1 buc ardei gras
  • 1 buc ardei gras verde
  • 1friptura de strut
    700 gr
  • 2sos Worcestershire
    3 linguri
  • 3ulei de masline
    8 linguri
  • 4usturoi
    2 catei
  • 5sare
    dupa gust
  • 6piper
    dupa gust
  • 7morcovi
    1 buc
  • 8ceapa verde
    6 buc
  • 9condimente pentru carne
    1 lingurita
  • 10cartofi
    800 gr
  • 11patrunjel
    1 legatura
  • 12unt
    50 gr
  • 13ardei gras
    1 buc
  • 14ardei gras verde
    1 buc

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Recenzii (29)

5.00
(*)(*)(*)(*)(*)
29 recenzii
(*)(*)(*)(*)(*) (29)
(*)(*)(*)(*)( ) (0)
(*)(*)(*)( )( ) (0)
(*)(*)( )( )( ) (0)
(*)( )( )( )( ) (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( )( )( )( )( )
Toate
Apreciate
Gatite
gatesc.ro
Food by Ramo
Mini Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
mar. 21, 12:53
Miam miam
0
 | 
Raspunde
gatesc.ro
Ancutsa
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
feb. 21, 09:11
Inedit!
0
 | 
Raspunde
gatesc.ro
Dulciuri cu Georgiana
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
ian. 21, 09:42
Nu am mancat niciodata strut!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Rodica
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
ian. 21, 09:43
OMG, vreau si eu!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Janinasi
Master Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
oct. 20, 01:08
Meniu exclusivist, foarte bun!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Cu Cireșel la joacă
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
oct. 20, 03:07
Ooo, struț 🙈 Suna bine!
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Crissy
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
sept. 20, 02:32
apetisant
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Emilia gateste
Legend Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 20, 09:47
Mmm, sigur este delicios acest preparat
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Cri's Kitchen
Chef
(*)(*)(*)(*)(*)
iun. 20, 11:05
Foarte interesanta aceasta reteta. Nu am mancat niciodata strut, dar cred ca acest prepaarat este delicios.
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)
gatesc.ro
Andreea
Bucatar amator
(*)(*)(*)(*)(*)
aug. 19, 09:00
Friptura
Un preparat de 5 stele. Foarte gustos.
0
 | 
Raspunde
 | 
Vezi comentarii (1)

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.