Ce poate fi mai bun de atat, intr-o zi ploioasa de iarna, cand e frig afara ?O ciorba acra, aburinda si usturoiata , o ciorba cu traditie si savoare,preferata in multe restaurante romanesti si nu numai. De obicei, se face pentru ospatul de dupa nunta, dar mai poate fi facuta si dupa sarbatori, cand se mananca mancaruri grele si grase.Batranii spun ca ciorba acrita cu „moare”(zeama de varza) este cel mai bun remediu contra mahmurelii.. La ciorba traditionala de potroace, folosim oase ale puiului, dar se pot folosi orice carne cu oase de gaina, curcan sau rata. O ciorba acra cu zeama de varza(obligatorie la ciorba de potroace) ,parca te remonteaza, iti da putere...