Chiftele pufoase din carne de porc in sos dulce acrisor de rosii, aromat cu busuioc si cimbru. Un preparat clasic si gustos, des intalnit in bucataria romaneasca. Chiftelele marinate pot fi servite cu piure de cartofi, paste, mamaliga sau orez, dupa preferinte.

O budinca savuroasa din paine cu maia, pancetta, ceapa, smantana, branza si chives.

Un alt fel de drob de miel,din organe si carne tocata. Organele de miel sunt gatite inabusit intr-un amestec de ceapa calita si usturoi apoi combinate cu mirodenii si lasate sa se aromeze. Painea este inmuiata in iaurt. Carnea tocata de miel este prajita separat si adaugata la final dupa ce organele si painea au fost trecute prin masina de tocat carne. La final se adauga verdeturile si ouale crude. Dupa ce terina a fost asamblata se unge cu ulei, se presara pesmet si se coace.

O rulada simpla si gustoasa!

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.