Este foarte bun ghiveciul de legume si daca ii mai adaugi si un pic de afumatura, este si mai bun.

O ciorba usoara, plina de vitamine, cu multe legume proaspete. Se poate manca si calda, si rece.

Dajaj Salona este un preparat traditional din bucataria araba (in special Emiratele Arabe) si consta din bucati de carne de pui si legume, gatite in sos de rosii si condimente. Este o mancare gustoasa, aromata si satioasa. Se serveste cu orez sau lipie arabeasca, pentru o masa completa.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.