Mancarea de mazare este o mancare apreciata si gustoasa. Am ales sa o prepar cu carne de iepure si a iesit foarte gustoasa.

Am mai preparat stufat de iepure in modul clasic, pe aragaz, dar acest Stufat de iepure la multicooker a iesit cu totul deosebit. Mult mai gustos si mult mai frageda carnea.

Pentru ca mult dorita Oala sub presiune a poposit in bucataria mea, am pregatit la el reteta Iepure in sos de rosii cu ceapa si usturoi. Foarte frageda a iesit carnea si foarte bun sosul, cu multa ceapa, cu ardei copt si suc de rosii preparat in casa. Sosul este usor picant, dar si usor dulce-acrisor, exact cum preferam noi sosurile.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.