Ardei copti umpluti cu conopida si carne sunt o varianta mai sanatoasa(zic eu) a clasicilor ardei umpluti si sunt mult mai gustosi. Ardeiul copt ii da o aroma aparte.

Tocana cu Fasole este un preparat consistent si aromat, ideal pentru o masa calda in familie. Combinatia de carne de vita, fasole si legume creeaza o mancare savuroasa si satioasa, perfecta pentru zilele racoroase.

Ardeii umpluti sunt un preparat clasic, acum mai rapid si sanatos datorita Air Fryer-ului. Combinatia de carne tocata, orez si legume se gateste uniform, rezultand ardei fragezi, cu umplutura suculenta si aromata.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.