Dajaj Salona este un preparat traditional din bucataria araba (in special Emiratele Arabe) si consta din bucati de carne de pui si legume, gatite in sos de rosii si condimente. Este o mancare gustoasa, aromata si satioasa. Se serveste cu orez sau lipie arabeasca, pentru o masa completa.

Fasolakia este un preparat traditional grecesc, simplu si sanatos, facut din fasole verde gatita in sos de rosii, cu ceapa, usturoi, cartofi, rosii si ulei de masline. Poate fi servit ca fel principal vegetarian sau ca garnitura, fiind popular mai ales vara, cand legumele sunt proaspete. Este un fel de mancare mediteranean, gustos, hranitor si usor de preparat.

Puchero andaluz este o mancare rustica cu carne si legume, o tocana cu de toate :). Ingredientul surpriza pe care nu te-ai astepta sa il gasesti este banana care contribue si ea la gustul delicios. Banana, morcovii, cartofii si carnea sunt rumenite pe rand in cratita, apoi fierte impreuna cu varza, rosiile, fasolea boabe si fasolea verde. Un preparat colorat, bogat, si consistent.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Trebuie neaparat sa incercati acest preparat! Este delicios!

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).