Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

O reteta traditionala romaneasca

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Mango lassi este o bautura traditionala indiana, delicioasa si racoritoare, pe baza de iaurt, mango si condimente subtile. Combinatia de mango proaspat sau piure de mango cu iaurt cremos creeaza o textura fina si un gust dulce-acrisor, iar uneori este imbogatita cu un strop de cardamom sau zahar. Aceasta bautura este adesea servita rece si este perfecta pentru a te racori intr-o zi calduroasa, dar si pentru a insoti mancarurile indiene picante.

Un delicios desert din bucataria indiana ce consta din discuri de branza, fierte in sirop de zahar, aromat cu cardamom si scaldate apoi intr-un sos fin din lapte, sofran, zahar si fistic .

Inghetata extrem de cremoasa si usor de preparat, perfecta pentru sezonul cald.