Un orez gustos, in stil spaniol, cu foarte multe legume, texturi si gusturi.

Carne de miel si legume, gatite la cuptor.

Legumele inabusite sunt delicioase si sanatoase, pline de vitamine si satioase. Gustul savuros apare atunci cand legumele emana sucurile si se amesteca. Legumele inabusite sunt recomandate seara, simple sau alaturi de carne slaba preparata la gratar, pentru a nu incarca stomacul si pentru a avea un somn cat mai linistit.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.