Friptura de porc cu legume si vin rosu, aromata cu seminte de fenicul si gatita lent la slow cooker. Mamaliga si parmezanul acompaniaza perfect carnea frageda si sosul format, pentru o masa delicioasa in stil italian.

Este o reteta de provenienta ruseasca si este foarte bine primita pe mesele romanilor. Daca va place mancarea acrisoara, aceasta este perfecta pentru voi.

Ne place foarte mult pulled-pork-ul gatit lent, la temperatura mica, asa ca m-am gandit sa va arat si voua cum il fac eu.

Preparat din bucataria indiana cu ceapa, rosii si bucati de pui fierte in lapte de cocos si supa de carne, aromata cu condiment garam masala. Sucul de lime adaugat la final echilibreaza si invioreaza gustul. Ca si orice curry se poate servi cu garnitura de orez sau paini/lipii indiene, dupa preferinta.

Galuste din bucataria indiana cu foi subtiri de aluat, umplute cu un amestec de carne, ceapa verde, morcov, ghimbir, usturoi si coriandru, gatite la abur. Sunt migaloase, dar la final efortul este rasplatit. Momo se servesc calzi, alaturi de un sos savuros din ulei infuzat cu usturoi, sos de soia, ketchup, fulgi de ardei iute, susan si otet de orez.

Lipie indiana coapta in tigaie, unsa cu sos din iaurt si maioneza, umpluta cu bucati fragede pui si legume sotate. Un preparat delicios si savuros, ideal ca si gustare sau masa de pranz.