Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata. Am inlocuit uleiul cu ulei de masline. Cerealele contin fibre, necesare unei bune digestii, scortisoara este recomandata diabeticilor, iar portocala ii ofera dulcele si aroma de care era nevoie. Am pus si o lingura de miere de salcam (mierea are indicele glicemic mai mic decat zaharul si urca glicemia mai lent decat zaharul, dand senzatia de satietate). Acest chec poate fi servit si de diabetici dar tinand cont fiecare de restrictiile pe care i le-a impus doctorul.

Ideal pentru o cina nutritiva si satioasa.

Aceste briose sunt mai delicioase decat m-am asteptat! Dense, aromate, fara faina si indulcite cu miere (sau indulcitor) sunt bune pentru pachetul de scoala al copilului, ca gustare pe timpul zilei sau pot fi savurate alaturi de cafeaua de dimineata. Interiorul lor este usor umed, nu sunt foarte pufoase, asa cum sunt briosele "clasice", insa gustul si textura lor, sigur te vor cuceri.

Imi place foarte mult acesta paine! Sper sa o incercati si voi!

Daca iti place negresa, dar iti doresti sa incerci o varianta mai sanatoasa, tocmai ai gasit-o! Este o reteta fara zahar, fara faina de grau, fara gluten si buna si in dietele keto.

Una dintre cele mai utile conserve, dupa parerea mea, este pasta de gogosari. Cu una sau doua linguri de pasta de gogosari schimbi culoarea ciorbelor, tocanelor, fripurilor sau alte preparate cu sos rosu. Este foarte concentrata si gustoasa si poate fi savurata si ca aperitiv, pe paine. Nu se prepara greu insa este nevoie de rabdare pentru ca se amesteca destul de des in vas. Din 5 kg de gogosari mi-au iesit 6 borcane de 400g. Dupa ce se deschide borcanul, se tine la frigider pana la consumarea integrala.