Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata. Am inlocuit uleiul cu ulei de masline. Cerealele contin fibre, necesare unei bune digestii, scortisoara este recomandata diabeticilor, iar portocala ii ofera dulcele si aroma de care era nevoie. Am pus si o lingura de miere de salcam (mierea are indicele glicemic mai mic decat zaharul si urca glicemia mai lent decat zaharul, dand senzatia de satietate). Acest chec poate fi servit si de diabetici dar tinand cont fiecare de restrictiile pe care i le-a impus doctorul.

Ideal pentru o cina nutritiva si satioasa.

Una dintre cele mai utile conserve, dupa parerea mea, este pasta de gogosari. Cu una sau doua linguri de pasta de gogosari schimbi culoarea ciorbelor, tocanelor, fripurilor sau alte preparate cu sos rosu. Este foarte concentrata si gustoasa si poate fi savurata si ca aperitiv, pe paine. Nu se prepara greu insa este nevoie de rabdare pentru ca se amesteca destul de des in vas. Din 5 kg de gogosari mi-au iesit 6 borcane de 400g. Dupa ce se deschide borcanul, se tine la frigider pana la consumarea integrala.

Sunt tot papanasi, dar sunt fierti, fara zahar si mult mai sanatosi. Grozavi pentru toata familia, de la mic la mare.

O prajitura frageda, cu banane, ciocolata si biscuiti digestivi.

Imi place sa incerc retete noi, sa gasesc diferite combinatii delicioase, dar mai ales sa pregatesc deserturi. De data aceasta am facut cei mai gustosi papanasi vegani, cu tofu.