Foarte mult mi-a placut cum a iesit acest cozonac cu aluat oparit si umplutura de cacao cu nuca! Aluatul oparit confera cozonacului o textura mai aerata, mai pufoasa, il folosesc deseori si la paine si tare multumita sunt de el. Atat am a-mi reprosa de data aceasta, ca in criza de timp in care am fost, am facut aluat cat pentru doi cozonaci, dar l-am impartit in trei si nu au mai iesit asa mari, cum ar fi trebuit si nici umplutura nu a mai fost suficienta. Tavile fiind late( 14/30 cm), aluatul s-a dovedit a fi putin pentru ele, iar eu trebuia sa fac neaparat 3 cozonaci. Dar asa este cand vrei sa faci multe intr-o zi si ajungi sa nu le cuprinzi pe toate. Insa gustul si textura au compensat din plin, asa ca va recomand cu toata increderea sa incercati cozonac cu aluat oparit, sigur o sa va incante!