Boabe de naut picante si crocante. Pot fi adaugate la supe, salate sau pot fi consumate ca atare.

Cu siguranta o sa iti placa aceasta reteta de suberek! Aluat foarte fraged si delicios!

Mmm, gratar! Deja imi ploua in gura. Imi place la nebunie sa ma implic in prepararea gratarului. Desi e musai dupa sa faci un dus, merita toata implicarea. Il plus, cel care prepara gratarul are parte mereu de cele mai bune bucati, fierbinti, direct de pe gratar. Asta da avantaj! Dar sa nu uitam de marinarea carnii care este foarte importanta in prepararea gratarului. Fara ea, carnea nu ar fi gustoasa, suculenta si aspectuoasa. Marinarea este una dintre metodele prin care carnea de pui capata o textura mai fina si un gust deosebit, in functie de ingredientele pe care le folosesti. Marinarea poate dura cateva ore sau o noapte intreaga si poti pregati astfel pulpele de pui, pieptul pentru a capata un gust mult mai bun. Procesul este foarte important, pentru ca in momentul in care o supui tratarii termice, carnea se poate usca si nu mai are gustul pe care il asteptam. Exista foarte multe metode de marinare si o mare varietate de condiemente pe care le puteti folosi, eu o realizez destul de simplu pentru ca asa ne place noua si pentru ca la masa avem intotdeauna si copii care nu sunt foarte incantati de gusturile deosebite/exagerate.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Am pregatit de cateva ori acest fel de mancare si abia apoi am aflat ca are si o denumire: Shashuka. Are la baza rosii si oua si lumea variaza foarte mult in prepararea lui, asa cum este si firesc de altfel, fiecare il adapteaza in functie de pofta si de ce are deja cumparat in frigider. Este un preparat consistent si delicios, pentru acele dimineti cand simti ca vrei ceva delicios. Porumbul este optional, noi suntem fani porumb si il adaugam in toate felurile de mancare.

O reteta sanatoasa si foarte gustoasa care poate fi servita atat la pranz, cat si la cina este salata de bulgur. Este ideala si pentru vegetarieni sau pentru zilele de post.