Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤

Blanquette de veau

( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)
 chef profile img

food therapy

2409 retete postate

gatesc.co
Legend Chef
Blanquette de veau
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni

Blanquette de veau

( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)
chef profile img

food therapy

2409 retete postate

gatesc.co
Legend Chef

Pregatire

30 minute

Preparare

1 ora 40 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

Blanquette de veau este o tocanita de vitel specifica bucatariei franceze. Cuvantul Blanquette se refera la tehnica de gatit, in care nici carnea si nici untul nu sunt rumenite. Carnea si legumele fierte impreuna sunt invelite intr-un sos alb si cremos din smantana dulce, ingrosat cu unt si faina.

Blanquette de veau

( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( 0 )

Pregatire

30 minute

Preparare

1 ora 40 minute

Favorita de

0 bucatari

Dificultate

Medie

food therapy
Legend Chef
gatesc.co

Prezentare

Blanquette de veau este o tocanita de vitel specifica bucatariei franceze. Cuvantul Blanquette se refera la tehnica de gatit, in care nici carnea si nici untul nu sunt rumenite. Carnea si legumele fierte impreuna sunt invelite intr-un sos alb si cremos din smantana dulce, ingrosat cu unt si faina.

Ingrediente

Portii:
  • dupa gust piper macinat
  • dupa gust sare
  • 500 ml smantana pentru gatit
  • 10 gr faina
  • 10 gr unt
  • 300 gr praz
  • 2 buc cub de pui
  • 1 buc foi de dafin
  • 10 gr patrunjel
  • 2 buc cuisoare
  • 2 buc ceapa
  • 4 buc morcovi
  • 1.8 l apa
  • 1.5 kg carne de vitel
  • 1piper macinat
    dupa gust
  • 2sare
    dupa gust
  • 3smantana pentru gatit
    500 ml
  • 4faina
    10 gr
  • 5unt
    10 gr
  • 6praz
    300 gr
  • 7cub de pui
    2 buc
  • 8foi de dafin
    1 buc
  • 9patrunjel
    10 gr
  • 10cuisoare
    2 buc
  • 11ceapa
    2 buc
  • 12morcovi
    4 buc
  • 13apa
    1.8 l
  • 14carne de vitel
    1.5 kg

Mod de preparare

slideshow
  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

  • Pasul 12
    terminat

  • Pasul 13
    terminat

  • Pasul 14
    terminat

  • Pasul 15
    terminat

  • Pasul 16
    terminat

  • Pasul 17
    terminat

  • Pasul 18
    terminat

  • Pasul 19
    terminat

  • Pasul 20
    terminat

  • Pasul 21
    terminat

Nota

Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!

Mod de preparare

  • Pasul 1
    terminat

  • Pasul 2
    terminat

  • Pasul 3
    terminat

  • Pasul 4
    terminat

  • Pasul 5
    terminat

  • Pasul 6
    terminat

  • Pasul 7
    terminat

  • Pasul 8
    terminat

  • Pasul 9
    terminat

  • Pasul 10
    terminat

  • Pasul 11
    terminat

  • Pasul 12
    terminat

  • Pasul 13
    terminat

  • Pasul 14
    terminat

  • Pasul 15
    terminat

  • Pasul 16
    terminat

  • Pasul 17
    terminat

  • Pasul 18
    terminat

  • Pasul 19
    terminat

  • Pasul 20
    terminat

  • Pasul 21
    terminat

Nota

Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta

Decojitor legume, otel - Westmark
10 leiÎn stoc
Cratita fonta, 20cm/2,82L, "Folk", Rosu - LAVA
390 leiÎn stoc
Sort "Gatesc, deci exist"
128 leiÎn stoc
Sort "Vrei sa ma ajuti? Iesi afara!"
128 leiÎn stoc
Sort "Bake it till you make it!"
128 leiÎn stoc
Sort "CEO (Chef Executive Officer)"
128 leiÎn stoc

Recenzii (0)

0.00
( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★
0 recenzii
(*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ (0)
(*) ★ (*) ★ (*) ★ (*) ★ ( ) ★ (0)
(*) ★ (*) ★ (*) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)
(*) ★ (*) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)
(*) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ (0)

Ai gătit rețeta?

Vrem sa aflam parerea ta!

Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!
( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★ ( ) ★

Intrebarile si raspunsurile bucatarilor

Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.