Am pregatit acesti melci cu aluat dospit, crema de unt cu scortisoara si i-am decorat la final cu ciocolata alba, au iesit atat de buni si aromati ca si acum ma mai gandesc la ei.

Povestea unui cozonac incepe sub mainile care-l plamadesc cu dragoste, continua in cuptorul unde prinde forma si culoare, ca sa ajunga in farfuria ta, a mea, a celor dragi! Am pregatit acest cozonac cu doua aluaturi: unul cu alune de padure, in exterior, celalalt cu ciocolata cu lapte de la Nestle, sub forma de ou... atat cat m-am priceput. Nu a iesit perfect, dar a fost perfect pentru familia mea, care s-a bucurat mult. L-am glazurat tot cu ciocolata cu lapte. Cred ca tot ce-ti poti dori de la un cozonac este ciocolata, atat in interior, cat si in exterior.

Am pregatit acesti cozonacei reinterpretati, un fel de cuib de viespi, i-am vrut in doua culori. Am presarat pe ei fulgi de migdale, i-am copt. Apoi i-am insiropat, i-am umplut cu crema ganache cu ciocolata.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Gutuile sunt fructe foarte aromate, specifice toamnei. Am ales sa o pun in valoare intr-o prajitura cu foi.