Este o pasta sanatoasa si gustoasa. Se prepara foarte usor si repede daca avem nautul la conserva si ardeiul copt la congelator

Kisir este o salata turceasca cu bulgur, pasta de rosii, melasa de rodie si multa verdeata. Pasta de rosii, pe langa gust contribuie si la culoarea rosiatica, caracteristica. In mod traditional, Kisir se serveste cu frunze crocante de salata verde. Este un preparat hranitor, care te va incanta prin gustul proaspat si delicios.

Salata aperitiv, cu rosii, din bucataria turceasca. Ingredientele care o fac speciala sunt nuca si melasa de rodie, care ii confera un gust unic si textura. Salata se serveste cu lipie sau paine care sa absoarba sucul dulce, acrisor si aromat.

Sos cremos cu tahini, suc de lamaie, apa, usturoi si chimion. Este versatil si poate acompania diferite legume coapte sau la gratar, salate, falafel sau orice alt preparat din bucataria orientala si nu numai. Pregatirea dressingului dureaza doar 5 minute si se poate pastra la frigider timp de o saptamana.

Lipii subtiri, fragede, potrivite pentru Kebab. Se fac usor, din ingredientele de baza ale oricarei paini: faina, drojdie, apa, sare, zahar. Cand se coc in tigaie, incep sa se umfle.

Am mancat o data la un restaurant cu specific libanez acest tip de usturoi si am fost fascinata. Parca mananci frisca, aceasta e consistenta. Ce este important de mentionat este ca emulsia nu se formeaza rapid, trebuie putina rabdare si un blender vertical foarte bun, altfel nu va iesi.