Va propun o reteta rapida de orez Arborio cu piept de pui calit cu ceapa, ardei, ciuperci si broccoli. Asezonat cu unt si sofran si gatit la cuptor, este un preparat delicios. Scapam de grija lui, fara a ne fi teama ca se lipeste.

Orez cremos cu mix de legume (morcov, ardei, apio, ciuperci) si piept de pui la tigaie. Untul adaugat este elementul cheie pentru ca acest preparat sa fie cremos.

De data aceasta am ales sa prepar o tocanita de ciuperci cu piept de pui tare gustoasa, la multicooker.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.