Beef tips este un preparat din bucataria americana-texana, cu bucati de carne de vita rezultata in urma fasonarii diferitelor transe, prajite la gratar si servite cu sos de ciuperci. Te poti bucura astfel de gustul si textura unei fripturi fragede si suculente cu un sos specific tocanitelor. Garnitura potrivita este piureul de cartofi pentru o masa delicioasa.

Chili, denunirea americana/texana a binecunoscutului preparat mexican Chili con carne, cu carne tocata de vita, rosii, fasole, ardei iute si condimente. Spre deosebire de chili mexican, cel texan este mai vartos/dens, fara mult sos, ingredientele fiind gatite inabusit in suc propriu. La final, gustul si textura sunt ajustate cu masa harina-faina din boabe de porumb nixtamalizat. Se serveste ca atare sau cu topping de smantana, branza Cheddar, coriandru, dupa preferinte. Este un perparat extrem de delicios si satios.

Friptura Salisbury este un preparat din bucataria Statelor Unite, facut dintr-un amestec de carne tocata de vita, condimente si ou. In mod traditional se serveste cu un sos cremos de ciuperci, care completeza in mod delicios bucatile suculente de carne.

Peparat specific bucatariei mexicane din foi de tortilla umplute cu carne de pui, branza, salsa tomatillo, sos chipotle si ardei jalapeno, rulate, unse cu putin ulei si coapte in friteuza cu aer cald, pana devin rumene si crocante. Se servesc calde cu guacamole, rosii, ceapa, corinadru si fasii de salata iceberg.

Am pregatit la cina Cheeseburgeri gustosi, proaspeti.

Pentru aceasta reteta am folosit cartofi, Chorizo si ceapa, Este o reteta de inspiratie spaniola care reuneste ingrediente ce functioneaza perfect impreuna. Prin stratificarea verticala a umpluturii, obtineti niste bucati crocante.