retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Curry de pui cu unt si caju
food therapy
2337 retete postate
Curry de pui cu unt si caju
food therapy
2337 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
40 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Curry de pui cu unt si caju
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
30 minute
Preparare
40 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Prezentare
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 600 gr pulpe de pui dezosate
- 1 lingurita condiment Garam Masala
- 0.5 lingurita boia
- dupa gust fulgi de ardei iute
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 1 lingura pasta de ghimbir si usturoi
- 30 gr iaurt
- 1 lingura ulei
- 1pulpe de pui dezosate600 gr
- 2condiment Garam Masala1 lingurita
- 3boia0.5 lingurita
- 4fulgi de ardei iutedupa gust
- 5saredupa gust
- 6piper macinatdupa gust
- 7pasta de ghimbir si usturoi1 lingura
- 8iaurt30 gr
- 9ulei1 lingura
- 0.5 lingura ulei
- 1 buc ceapa
- 0.5 buc baton de scortisoara
- 4 buc frunze de curry
- 3 buc pastaie de cardamon
- 0.5 lingura pasta de ghimbir si usturoi
- 80 gr caju
- dupa gust sare
- 0.5 lingurita boia
- dupa gust fulgi de ardei iute
- 0.5 lingurita chimion macinat
- 1 lingurita condiment Garam Masala
- 420 gr rosii din conserva
- 150 ml apa
- 1 lingurita zahar
- 80 ml smantana pentru gatit
- 50 gr unt
- 1ulei0.5 lingura
- 2ceapa1 buc
- 3baton de scortisoara0.5 buc
- 4frunze de curry4 buc
- 5pastaie de cardamon3 buc
- 6pasta de ghimbir si usturoi0.5 lingura
- 7caju80 gr
- 8saredupa gust
- 9boia0.5 lingurita
- 10fulgi de ardei iutedupa gust
- 11chimion macinat0.5 lingurita
- 12condiment Garam Masala1 lingurita
- 13rosii din conserva420 gr
- 14apa150 ml
- 15zahar1 lingurita
- 16smantana pentru gatit80 ml
- 17unt50 gr
- dupa gust patrunjel
- dupa gust smantana pentru gatit
- 1patrunjeldupa gust
- 2smantana pentru gatitdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Taiem pulpele de pui in bucati mai mici.
Taiem pulpele de pui in bucati mai mici.
- Pasul 2terminat
Punem bucatile de carne intr-un bol. Peste carne presaram garam masala, boia, fulgi de ardei iute, sare si piper. Punem pasta de ghimbir si usturoi, iaurt si 0.5 lingura ulei. Am folosit iaurt grecesc cu 10% grasime. Puteti folosi si iaurt cu 2% grasime.
Punem bucatile de carne intr-un bol. Peste carne presaram garam masala, boia, fulgi de ardei iute, sare si piper. Punem pasta de ghimbir si usturoi, iaurt si 0.5 lingura ulei. Am folosit iaurt grecesc cu 10% grasime. Puteti folosi si iaurt cu 2% grasime.
- Pasul 3terminat
Amestecam carnea sa fie uniform acoperita. O lasam la marinat, la frigider, timp de 2 ore.
Amestecam carnea sa fie uniform acoperita. O lasam la marinat, la frigider, timp de 2 ore.
- Pasul 4terminat
Incalzim restul de ulei (0.5 lingura) intr-o cratita sau tigaie saute. Scoatem bucatile de carne din marinata si le prajim in ulei incins timp de 14-15 minute, pana cand sunt aurii si facute.
Incalzim restul de ulei (0.5 lingura) intr-o cratita sau tigaie saute. Scoatem bucatile de carne din marinata si le prajim in ulei incins timp de 14-15 minute, pana cand sunt aurii si facute.
- Pasul 5terminat
Scoatem carnea intr-un bol. O lasam deoparte.
Scoatem carnea intr-un bol. O lasam deoparte.
- Pasul 6terminat
Pregatim sosul. Incalzim ulei in tigaia in care am prajt carnea. Punem ceapa taiata solzisori, pasta de ghimbir si usturoi, scortisoara, frunze de curry, pastaile de cardamom si caju. Amestecam si gatim la foc mediu timp de 4-5 minute.
Pregatim sosul. Incalzim ulei in tigaia in care am prajt carnea. Punem ceapa taiata solzisori, pasta de ghimbir si usturoi, scortisoara, frunze de curry, pastaile de cardamom si caju. Amestecam si gatim la foc mediu timp de 4-5 minute.
- Pasul 7terminat
Adaugam sare, boia, fulgi de ardei iute, chimion macinat si garam masala. Gatim 1 minut.
Adaugam sare, boia, fulgi de ardei iute, chimion macinat si garam masala. Gatim 1 minut.
- Pasul 8terminat
Adaugam rosiile din conserva si apa. Fierbem sosul timp de 15 minute.
Adaugam rosiile din conserva si apa. Fierbem sosul timp de 15 minute.
- Pasul 9terminat
Luam tigaia de pe plita. Idepartam condimentele intregi. Imersam blenderul de mana si procesam pana cand obtinem un sos fin.
Luam tigaia de pe plita. Idepartam condimentele intregi. Imersam blenderul de mana si procesam pana cand obtinem un sos fin.
- Pasul 10terminat
Punem tigaia inapoi pe plita. Adaugam zahar si smantana pentru gatit. Amestecam pana cand zaharul s-a topit.
Punem tigaia inapoi pe plita. Adaugam zahar si smantana pentru gatit. Amestecam pana cand zaharul s-a topit.
- Pasul 11terminat
Punem inapoi bucatile de carne de la pasul 5 si le amestecam cu sosul din tigaie. Gatim 5-6 minute.
Punem inapoi bucatile de carne de la pasul 5 si le amestecam cu sosul din tigaie. Gatim 5-6 minute.
- Pasul 12terminat
Reducem focul. Adaugam untul. Amestecam pana cand untul s-a topit si s-a incorporat in sos.
Reducem focul. Adaugam untul. Amestecam pana cand untul s-a topit si s-a incorporat in sos.
- Pasul 13terminat
Impartim curry in farfurii. Presaram frunze de patrunjel sau coriandru si stropim cu smantana pentru gatit. Se serveste cald cu orez sau panici indiene.
Impartim curry in farfurii. Presaram frunze de patrunjel sau coriandru si stropim cu smantana pentru gatit. Se serveste cald cu orez sau panici indiene.
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Taiem pulpele de pui in bucati mai mici.
Taiem pulpele de pui in bucati mai mici.
- Pasul 2terminat
Punem bucatile de carne intr-un bol. Peste carne presaram garam masala, boia, fulgi de ardei iute, sare si piper. Punem pasta de ghimbir si usturoi, iaurt si 0.5 lingura ulei. Am folosit iaurt grecesc cu 10% grasime. Puteti folosi si iaurt cu 2% grasime.
Punem bucatile de carne intr-un bol. Peste carne presaram garam masala, boia, fulgi de ardei iute, sare si piper. Punem pasta de ghimbir si usturoi, iaurt si 0.5 lingura ulei. Am folosit iaurt grecesc cu 10% grasime. Puteti folosi si iaurt cu 2% grasime.
- Pasul 3terminat
Amestecam carnea sa fie uniform acoperita. O lasam la marinat, la frigider, timp de 2 ore.
Amestecam carnea sa fie uniform acoperita. O lasam la marinat, la frigider, timp de 2 ore.
- Pasul 4terminat
Incalzim restul de ulei (0.5 lingura) intr-o cratita sau tigaie saute. Scoatem bucatile de carne din marinata si le prajim in ulei incins timp de 14-15 minute, pana cand sunt aurii si facute.
Incalzim restul de ulei (0.5 lingura) intr-o cratita sau tigaie saute. Scoatem bucatile de carne din marinata si le prajim in ulei incins timp de 14-15 minute, pana cand sunt aurii si facute.
- Pasul 5terminat
Scoatem carnea intr-un bol. O lasam deoparte.
Scoatem carnea intr-un bol. O lasam deoparte.
- Pasul 6terminat
Pregatim sosul. Incalzim ulei in tigaia in care am prajt carnea. Punem ceapa taiata solzisori, pasta de ghimbir si usturoi, scortisoara, frunze de curry, pastaile de cardamom si caju. Amestecam si gatim la foc mediu timp de 4-5 minute.
Pregatim sosul. Incalzim ulei in tigaia in care am prajt carnea. Punem ceapa taiata solzisori, pasta de ghimbir si usturoi, scortisoara, frunze de curry, pastaile de cardamom si caju. Amestecam si gatim la foc mediu timp de 4-5 minute.
- Pasul 7terminat
Adaugam sare, boia, fulgi de ardei iute, chimion macinat si garam masala. Gatim 1 minut.
Adaugam sare, boia, fulgi de ardei iute, chimion macinat si garam masala. Gatim 1 minut.
- Pasul 8terminat
Adaugam rosiile din conserva si apa. Fierbem sosul timp de 15 minute.
Adaugam rosiile din conserva si apa. Fierbem sosul timp de 15 minute.
- Pasul 9terminat
Luam tigaia de pe plita. Idepartam condimentele intregi. Imersam blenderul de mana si procesam pana cand obtinem un sos fin.
Luam tigaia de pe plita. Idepartam condimentele intregi. Imersam blenderul de mana si procesam pana cand obtinem un sos fin.
- Pasul 10terminat
Punem tigaia inapoi pe plita. Adaugam zahar si smantana pentru gatit. Amestecam pana cand zaharul s-a topit.
Punem tigaia inapoi pe plita. Adaugam zahar si smantana pentru gatit. Amestecam pana cand zaharul s-a topit.
- Pasul 11terminat
Punem inapoi bucatile de carne de la pasul 5 si le amestecam cu sosul din tigaie. Gatim 5-6 minute.
Punem inapoi bucatile de carne de la pasul 5 si le amestecam cu sosul din tigaie. Gatim 5-6 minute.
- Pasul 12terminat
Reducem focul. Adaugam untul. Amestecam pana cand untul s-a topit si s-a incorporat in sos.
Reducem focul. Adaugam untul. Amestecam pana cand untul s-a topit si s-a incorporat in sos.
- Pasul 13terminat
Impartim curry in farfurii. Presaram frunze de patrunjel sau coriandru si stropim cu smantana pentru gatit. Se serveste cald cu orez sau panici indiene.
Impartim curry in farfurii. Presaram frunze de patrunjel sau coriandru si stropim cu smantana pentru gatit. Se serveste cald cu orez sau panici indiene.
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!