Ceva usor de facut si bogat nutritiv! Fara gluten, fara lactoza, potrivit pentru orice stil de dieta. Copiii iubesc aceasta mancare! Potrivit pentru orice ocazie, mai ales cand vrei sa impresionezi pe cineva. Spor la gatit!

Ciulama de ciuperci cu pui si mamaliguta aromata, este una dintre combinatiile mele preferate. In zona de unde imi am eu originile, ciulamaua era o mancare foarte frecventa. Se prepara cu diverse ingrediente, cum ar fi: carne de pui, ciuperci, dovlecei, urzici, etc. Sau chiar combinand unele dintre aceste ingrediente. Nu se foloseste smantana pentru ingrosare, asa cum am vazut in alte zone, ci lapte cu faina, un fel de sos bechamel, sa zic asa. Iese atat de buna, cu gust dulceag-picant si se serveste cu mamaliguta. Eu am adaptat aceasta ciulama de ciuperci cu pui si mamaliguta aromata, zilelor noastre si bineinteles, gustului nostru.

Placintele cu chefir si umplutura de ciuperci cu branza pecorino.

Gazpacho este o supa crema rece de rosii, excelenta pentru un pranz de vara.

O reteta delicioasa de supa cu o multime de legume, in stil italienesc.

Supa de ceapa este un preparat clasic, din bucataria franceza. Asa dupa cum ii spune si numele, ingredientul principal este ceapa. Ceapa este mai intai caramelizata si apoi fiarta in vin si supa de vita. Cremozitatea supei este ajustata cu faina. Supa se serveste cu felii de bagheta si branza, rumenite la grill.