O reteta gustoasa!

Pentru ca adoram combinatia de branza cu dovlecel, incerc sa o includ in cat mai multe preparate, iar de data aceasta ne-am delectat cu niste delicioase Cosulete si briose cu branza si dovlecel. Foarte bune calde, la mic dejun, mai ales servite cu rosii de gradina, sau cu un pahar de iaurt! Tare bune sunt si reci si pot constitui, cu succes, baza pachetului de a doua zi! Iar pentru un plus de gust, dulce-picant, am adaugat si niste dulceata de ardei iuti, pe care eu o indragesc tare mult.

O salata dietetica.

Am pregatit o salata de ton delicioasa, cu mix salata, legume si oua de prepelita. Va recomand cu drag aceasta combinatie.

Consider ca sfecla rosie este o leguma minune. O plantez in fiecare an, ador nuanta sa de culoare, o folosesc si ca colorant natural si imi place foarte mult si salata. In aceasta perioada este foarte tanara si are o culoare aprinsa, in plus fierbe mai repede si este mai moale. Azi am pregatit salata de sfecla rosie pentru a fi tinuta la frigider, nu pentru iarna. Fiul meu de 6 ani o mananca cu mare drag ca garnitura la mancare. O fierb destul de mult pentru a fi moale si o dau pe razatoare pentru a fi mai usor de mancat. Este adevarat ca taiata patratele sau alte modele arata mai comercial, dar asa o prefera el, rasa si dorinta lui este porunca pentru mine! :-) De asemenea, puteti folosi hrean, eu nu am pus de data aceasta.

O reteta de vinete fara maioneza, dar foarte gustoasa!