Anul acesta am pus mai tarziu varza la murat, pentru ca toamna a fost destul de calduta. Asa ca am asteptat rabdatoare sa se mureze, pentru a pregati cateva retete de post. Daca data trecuta v-am prezentat sarmale cu varza dulce, orez si mirodenii, acum am venit cu sarmalute in varza acra si orez, simple si gustoase.

Sarmalele in foi de varza, o reteta delicioasa ce poate fi preparata oricand- atat in perioada Sarbatorilor, dar si pe tot parcursul anului!

Nu puteam sa cred ca aceste sarmale pot sa aiba un gust atat de bun, numai cu urda umplute... Bunatatile acestea le-am mancat in Bucovina, la o pensiune agroturistica din Gura Humorului. Revenind acasa, le-am testat si eu. Sunt delicioase.

Ii puteti spune cum doriti, toba, racitura sau terina din urechi de porc, pana la urma este acelasi lucru. Un lucru este cert, este plina de colagen. Daca eliminati grasimea, va fi si mai bine.

Sarmale pregatite in oala electrica, iar cu ajutorul capacului extra crisp am transformat-o intr-un airfryer pentru a le rumeni. Imi doream de multa vreme sa le pregatesc intr-un asemenea OZN.

Ardei umpluti cu carne si legume la oala electrica si rumeniti la airfryer.