Am pregatit aceste sarmalute asortate cu varza murata si frunze de vita de vie, umplute cu carne de porc, au iesit delicioase. De aceasta data, nu am mai calit legumele, iar pasta de tomate am adaugat-o spre final.

De mare efect aceasta pulpa de porc umpluta cu carne tocata, mai ales de sarbatori cand avem musafiri, sau cand luam masa in familie!

Escalopul este un preparat culinar pregatit din felii de muschi ( vitel, porc sau peste) inabusit in vin ,este un termen frantuzesc care se refera la carnea dezosata si fragezita,batuta cu un ciocan de carne, gatita impreuna cu un sos delicios. O reteta rapida si cu adevarat savuroasa. Un fel de mancare delicios, dar si foarte frumos. Ce poate fi mai potrivit pentru masa pe care o pregatim familiei? Rezultatul si parerea celor ce vor gusta preparatul, vor fi cu certitudine pozitive!

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!