retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Sofrito
food therapy
2255 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Sofrito
food therapy
2255 retete postate
Pregatire
15 minute
Preparare
10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
Sofrito, un preparat de baza din bucataria mediteraneana si latino-americana, este un amestec din ceapa, ardei, rosii, usturoi si coriandru. Este versatil si se poate folosi prajit, sotat sau fiert la diverse preparate precum supe, tocanite, orez, paella etc.
Sofrito
Pregatire
15 minute
Preparare
10 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Usoara
food therapy Legend Chef
Prezentare
Sofrito, un preparat de baza din bucataria mediteraneana si latino-americana, este un amestec din ceapa, ardei, rosii, usturoi si coriandru. Este versatil si se poate folosi prajit, sotat sau fiert la diverse preparate precum supe, tocanite, orez, paella etc.
Ingrediente
Portii:
- 250 gr ceapa
- 200 gr ardei gras rosu
- 200 gr ardei gras verde
- 150 gr rosii
- 25 gr usturoi
- 20 gr coriandru
- 1 lingurita oregano uscat
- 30 ml otet de vin alb
- 1ceapa250 gr
- 2ardei gras rosu200 gr
- 3ardei gras verde200 gr
- 4rosii150 gr
- 5usturoi25 gr
- 6coriandru20 gr
- 7oregano uscat1 lingurita
- 8otet de vin alb30 ml
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Un preparat grozav ce poate fi consumat ca atare, poate fi garnitura sau poate fi adaugat la constructia unui buritto delicios. Nu are nicio legatura, evident, cu amestecul mexican din comert, care este inspid. Acesta este o explozie de arome si texturi.
HelloFresh
Bucatar amator 
Un preparat delicios, colorat si satios din bucataria italiana. Carnatii proaspeti sunt mai intai fierti in apa si apoi prajiti in putin ulei, pana devin rumeni. In aceasi tigaie se soteaza ceapa, usturoiul si ardeiul gras. Bucatile si sucurile caramelizate ramase in tigaie sunt deglazate cu supa de carne si suc de lamaie. Cremozitatea sosului este intensificata cu smantana si unt. Pentru un plus de aroma si prospetime la final se presara busuioc si patrunjel.
food therapy
Legend Chef Una dintre ciorbele preferate, satioasa si foarte buna la gust. Important este sa gasiti cozi proaspete, carnoase.
Oanah
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!