Un pui delicios si suculent.

Va propun un preparat delicios, sanatos si aspectuos. Muschi de porc masat cu ulei de masline, sare, piper, crengute de cimbru si rozmarin, rumenit in unt, copt in cuptor si tavalit prin crusta de pesmet cu marar si patrunjel servit alaturi de amestec de legume chinezesti trase la tigaie in unt si pasta verde cu ceapa, usturoi verde si ulei.

Vreau sa va arat reteta mea de miel in stil arabesc pas cu pas. Nu stiu cati dintre voi ati avut ocazie de a manca un miel gatit de un arab, insa va garantez ca mirosul, gustul si fragezimea carnii va vor face sa uitati de alte tipuri de carne. Este o reteta relativ grea ce necesita mult timp si rabdare, dar va asigur ca merita!

O salata delicioasa din morcovi cruzi, ceapa verde si patrunjel, invelite toate intr-o vinegreta cremoasa din mustar, miere, suc de lamaie si ulei. Se folosesc 2 feluri de ulei, ulei de floarea soarelui si ulei de masline pentru un plus de aroma. Salata se poate servi simpla ca si gustare sau garnitura pentru felul principal.

O idee de mic dejun sau de ce nu, o idee de aperitiv.

Cartofii fondanti (pommes de terre fondantes) sunt o garnitura eleganta si delicioasa. Se caracterizeaza prin forma cilindrica sau de butoias, cu capetele rumene si crocante si interior cremos si fraged. Dupa ce cartofii sunt taiati in forma caracteristica, sunt rumeniti la ambele capete in unt infuzat cu cimbru si usturoi si apoi gatiti lent, in cuptor, in supa de carne si unt.