Paste si buchetele de broccoli intr-un sos cremos si delicios. La aceasta reteta se folosesc atat tulpina cat si buchetelele de broccoli. Tulpina taiata in felii subtiri, gatita impreuna cu prazul, ceapa verde, usturoiul, mazarea si spanacul sunt transformate intr-un sos delicios, imbogatit cu parmezan. Buchetelele de broccoli fierte cu pastele sunt apoi invelite si servite cu sosul de legume.

O supa bogata cu mazare, telina tulpina, cartofi, spanac, aromata cu menta, coriandru si chimen. Gustul supei este inviorat de sucul de lamaie.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.

Supa cu galuste este una dintre supele copilariei mele si nu ma plictisesc de ea.