retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Ciorba de miel cu praz si smantana
food therapy
2297 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Ciorba de miel cu praz si smantana
food therapy
2297 retete postate
Pregatire
25 minute
Preparare
2 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
O ciorba bogata si delicioasa, cu carne de miel, legume si orez. Gatirea ciorbei se face in 2 etape. In prima etapa se fierbe carnea si se prepara supa aromata cu praz si ceapa. In cea de a 2-a etapa adaugam legumele si orezul si le fierbem impreuna cu bucatile de carne. Cremozitatea ciorbei este imbogatita cu sos din smantana si galbenus de ou. Sucul de lamaie si frunzele de patrunjel adaugate la final, invioreaza si inveselesc preparatul. Ciorba se poate servi simpla, cu paine sau mamaliga, dupa preferinta.
Ciorba de miel cu praz si smantana
Pregatire
25 minute
Preparare
2 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
O ciorba bogata si delicioasa, cu carne de miel, legume si orez. Gatirea ciorbei se face in 2 etape. In prima etapa se fierbe carnea si se prepara supa aromata cu praz si ceapa. In cea de a 2-a etapa adaugam legumele si orezul si le fierbem impreuna cu bucatile de carne. Cremozitatea ciorbei este imbogatita cu sos din smantana si galbenus de ou. Sucul de lamaie si frunzele de patrunjel adaugate la final, invioreaza si inveselesc preparatul. Ciorba se poate servi simpla, cu paine sau mamaliga, dupa preferinta.
Ingrediente
Portii:
- 800 gr carne de miel cu os
- dupa gust sare
- 1 buc ceapa
- dupa gust frunze de praz
- 4 l apa
- 2 buc morcovi
- 1 buc ardei gras
- 1 buc foi de dafin
- 65 gr orez
- dupa gust piper macinat
- 1 buc galbenus de ou
- 150 gr smantana
- 40 ml suc de lamaie
- dupa gust frunze de patrunjel
- 1carne de miel cu os800 gr
- 2saredupa gust
- 3ceapa1 buc
- 4frunze de prazdupa gust
- 5apa4 l
- 6morcovi2 buc
- 7ardei gras1 buc
- 8foi de dafin1 buc
- 9orez65 gr
- 10piper macinatdupa gust
- 11galbenus de ou1 buc
- 12smantana150 gr
- 13suc de lamaie40 ml
- 14frunze de patrunjeldupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
- Pasul 18terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
- Pasul 17terminat
- Pasul 18terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Borsul acesta de miel cu zdrente de ou si leustean este ceva absolut delicios! Se prepara usor iar ciorba nu are un miros greu sau diferit, astfel incat a avut mare succes in familie, de la mic la mare.
Emilia gateste
Legend Chef 
Ciorba festiva de Paste, gatita in zona Olteniei din bucati de miel si "bureti de miel" reprezentate de organe de miel precum ficat, inima, rinichi, plamani. Acrita cu bors este o ciorba racoritoare si numai buna pentru mesele grele din zilele de sarbatoare. Reteta originala cuprinde si intestine, prapur ori limba de miel, dar mie nu imi plac, asa ca nu le folosesc.
Cooking Art
Legend Chef 
Elena G.
Chef De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!
Maria Udrea
Legend Chef Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.
Maria Udrea
Legend Chef Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.
Maria Udrea
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!