Tuiles sunt un preparat indragit din bucataria frantuzeaca, un fel de vafe (napolitane) coapte sub forma de discuri foarte subtiri, apoi rulate fierbinti sub forma de tigarete sau trabucuri. Cand se racesc, se intaresc asa (daca ati pregatit corect aluatul). Ca o nota personala, eu le-am pregatit cu indulcitor, iar la final, le-am dat prin ciocolata neagra si nuci macinate.

Am pregatit de 8 martie, pentru ai mei o prajitura cu blat de nuci, crema de ciocolata alba, glazura de ciocolata si flori mari de frisca. Pe cateva am pus si bomboane. A fost super gustoasa, bine insiropata si cremoasa.

Am pregatit aceste fursecuri cu apa de flori de trandafir si rahat de trandafir. Desi aluatul nu merge lucrat cu posul, ci doar cu mana, fursecurile ies fragede, se topesc in gura. Eu una, abia astept sa le pregatesc din nou. Acestea s-au mancat intr-o seara.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Gutuile sunt fructe foarte aromate, specifice toamnei. Am ales sa o pun in valoare intr-o prajitura cu foi.