Omleta este mic dejunul preferat al familiei mele. Am facut tot felul de combinatii fericite, iar aceasta este una dintre ele. Ciuperci prajite, carnat apetisant, oua bio, din ograda si branza moale de la taranii din sat- rezulta o combinatie minunata!

Nu prea am fost noi, pana acum, prieteni cu sfecla rosie, dar folosind-o la aceste clatite cu sfecla rosie si crema de branza, ne-a facut sa ne revizuim sentimentele. De fapt, pana acum am folosit-o doar la salata si la muraturi, insa am in plan, de acum inainte, multe retete cu sfecla rosie. Clatitele acestea le-am preparat in weekend si au avut mare succes, deci le voi repeta si umplute cu altfel de creme. Si le voi prepara, cu siguranta si ca desert.

Budinca de paste cu branza la cuptor Budinca acesta in varianta sarata este preferata mea! Putem folosi orice forma de paste ne dorim, iar daca vrem o varianta dulce, tot ce trebuie sa facem este sa adaugam zahar, stafide (daca ne plac) si esentele preferate.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Gutuile sunt fructe foarte aromate, specifice toamnei. Am ales sa o pun in valoare intr-o prajitura cu foi.