Ciorba de verdeturi este o ciorba care fierbe rapid, se pregateste foarte repede si este plina de vitamine. Eu o pregatesc in aceasta perioada cand inca mai gasesc loboda, stevie si spanac proaspete.

O minunatie plina de vitamine, de care ma bucur mereu din plin... Chiar daca poate sunteti mai reticenti in privinta mancarurilor crude, eu va spun ca merita sa probati macar o singura data... Mai aveti si varianta combinarii cu ciorba cu care v-ati obisnuit... Nu se musca... Ba din contra! :D :)))

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.

Gazpacho este o supa crema rece de rosii, excelenta pentru un pranz de vara.