Un preparat delicios, colorat si satios din bucataria italiana. Carnatii proaspeti sunt mai intai fierti in apa si apoi prajiti in putin ulei, pana devin rumeni. In aceasi tigaie se soteaza ceapa, usturoiul si ardeiul gras. Bucatile si sucurile caramelizate ramase in tigaie sunt deglazate cu supa de carne si suc de lamaie. Cremozitatea sosului este intensificata cu smantana si unt. Pentru un plus de aroma si prospetime la final se presara busuioc si patrunjel.

Nu cunosc pe nimeni care ar refuza o portie de mancare de cartofi. Am preparat-o de data aceasta cu carnati si a iesit delicioasa!

Mancare plina de gust, cu gust de afumatura, dar si cu carnati proaspeti.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

Un preparat inspirat din retetele Nigellei Lawson, care sunt pline de pasiune, entuziasm si bineinteles, apetit; sunt usor de realizat, pentru viata de zi cu zi, rapide, dar unele mai complexe, pe care le puteti prepara in weekend sau ori de cate ori aveti timp.

Aceste gofre sunt o alegere gustoasa si originala pentru un mic dejun sau o gustare rapida, avand ca ingrediente principale ouale, laptele, faina, mezelurile si cascavalul. Se prepara rapid in aparatul de gofre si sunt excelente servite calde, fara a fi nevoie de garnituri suplimentare.