Este o reteta sanatoasa si plina de proteine!

O reteta delicioasa de supa cu o multime de legume, in stil italienesc.

Mno, tot mi-a ramas rubarba dupa ce am preparat o prajitura minunata. Iar am dat cautare pe site, cu cuvantul cheie rubarba, siii, surpriza, in afara de nenumarate prajituri, a aparut si ciorbita Simonei, cu pitoance si rubarba ;) Pfff minunata, am zis, asa ca zis si facut, doar ca am inlocuit ciupercile cu carnita! Multumesc pentru idee! ;) Promit ca o sa o probez si cu pitoance! ;)

Retetele traditionale de zacusca abunda in ulei, asa ca am adaptat tot ce stiu despre modul de preparare si va prezint reteta mea de zacusca, din legume coapte, gatita sanatos, cu aproximativ 70 kcal/100 gr.

Este o reteta simpla pentru muraturi . Acesti gogosari pot fi dulci-acrisori, picanti sau nu , dupa gustul mustarului pe care il folositi. Oricum sunt tare gustosi si numai buni de mancat linga o friptura. Dar ii putem servi si ca o garnitura sau se pot servi ca atare, pe un colt de paine calda, tocmai scoasa din cuptor. Sunt foarte usor de facut, se pastreaza minunat pentru iarna, sunt deliciosi .