Cine iubeste pepenasii murati, mana sus! Nu e mare filosofie sa pui muraturi, gasiti mai jos toate detaliile. Folositi proportiile de legume exact asa cum va place, noua ne plac cel mai mult pepenasii si conopida. Eu am folosit 2 borcane de 3,6 kg fiecare.

Muraturi asortate in saramura, care se pastreaza foarte bine. Ideale pentru iarna. Usor de preparat si rapid.

Cum ar fi o friptura pe timp de iarna fara o muratura rece si crocanta alaturi? Eu cred ca ar fi o friptura trista, incompleta. Cum sa ai inima sa intristezi o friptura cand este atat de simplu sa pregatesti muraturi?! Daca va zic ca este primul an din viata mea cand am pus muraturi, ma credeti?! Si am pus, nu gluma! Sa vezi fericire la iarna, o sa pregatim fripturi si gratare pe banda rulanta. :-)

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).