Un sos picant, ce trebuie turnat cu moderatie peste carne, legume etc, deoarece este un sos picant. Bineinteles ca daca nu doriti sa fie atat de picant, reduceti cantitatea de ardei/praf de chilli, important este sa incercati ardeiul iute pe care il aveti, ca sa puteti aproxima cantitatea, in functie de preferintele voastre. Acest sos poate fi pregatit in cantitate mai mare si pus in borcane sterilizate, apoi fierte la bain-marie. Eu am pregatit cat sa il consumam la cateva mese.

O salata delicioasa, potrivita pentru evenimente sau pur si simplu pentru micul dejun.

Foarte gustoasa si satioasa!

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.