Aceasta reteta de lebar de casa (maios, cum ii spunem noi) este una veche, din zona noastra (Arad - Timisoara din timpul imperiului Austro-Ungar). Acest lebar de casa este de o finete rara. Textura este una cremoasa, onctuoasa, iar gustul este desavarsit.

Lebar traditional de porc, din ficat si slanina de porc. Se va obtine un lebar fin si cremos, numai bun de mancat in zilele de Craciun, alaturi de mustar. Se pregateste usor si nu necesita multe ingrediente.

Este prima data cand incerc chiftelele din ficat si sunt absolut delicioase! Nu au un gust pregnant de ficat, nu sunt deloc amare si creeaza un efect de vrei sa-ti mai tot pui in farfurie. Sunt bune si reci, la micul dejun. Sa nu aveti niciun dubiu, garantez ca sunt foartr bune, asa ca incercati-le cu incredere!

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Vol-au-vents, versiune modernizata.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.