Gatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit

Aluatul crocant, umplutura de mere cu gem de caise, fac aceste langosi o gustare delicioasa, perfecta si pentru zilele de post.

O gustare caramelizata, simpla si irezistibila!

Tuiles sunt un preparat indragit din bucataria frantuzeaca, un fel de vafe (napolitane) coapte sub forma de discuri foarte subtiri, apoi rulate fierbinti sub forma de tigarete sau trabucuri. Cand se racesc, se intaresc asa (daca ati pregatit corect aluatul). Ca o nota personala, eu le-am pregatit cu indulcitor, iar la final, le-am dat prin ciocolata neagra si nuci macinate.

Cheesecake toffee are o textura cremoasa, neteda si in combinatie cu biscuitele si crusta de caramel au un gust deosebit. Pentru un plus de textura si aroma, am adaugat nuci in sosul de caramel.

Se poate servi calda sau rece, simpla sau pudrata cu zahar, alaturi de un sos de vanilie, fructe proaspete sau dulceata.

Imi place sa pregatesc dulciuri fusion, adica o combinatie intre retete clasice. Am pregatit aceste briose cu blat pufos, insiropate in cafea, decorate cu crema de cafea. Sunt deosebite, aromate si iti ramane gandul la ele, dupa ce s-au terminat.

Aceasta prajitura este ideala pentru momentele in care ai pofta de ceva dulce, dar nu vrei sa pierzi timp in bucatarie. Se prepara rapid,intr-o cana/bol mic, si este gata in 3 minute!

Iti poti pregati oricand la tine acasa ceva bun, de post si fara zahar. Aceste chec cu morcovi este dens, aromat si foarte gustos.

Am pregatit tort cu blat de vanilie si mousse de ciocolata.

Un desert usor si delicios, din pere coapte cu sirop de artar, suc de lamaie si unt, servite cu crema de branza Ricotta si iaurt grecesc, indulcita cu sirop de artar si scortisoara. Pentru un plus de gust si textura, deasupra se preasara biscuiti speculoos zdrobiti si se stropeste cu sosul caramel format in tava.

Desert rapid si delicios, cu pasta de fistic si cafea.

Este o prajitura simpla, fara zahar, cu o aroma intensa de cacao!