Daca va plac aripioarele de pui Buffalo, cu siguranta o sa va placa si aceste buchetele crocante de conopida acoperite cu sos Buffalo - un sos picant din sos de ardei iute, unt, otet, sos worcester si usturoi pudra. Buchetelele de conopida sunt trecute printr-un aluat subtire din faina, lapte si apa si gatite la cuptor, pana devin aurii. Buchetelele coapte sunt apoi acoperite cu sosul Buffalo si introduse din nou in cuptor, pana cand sosul formeaza o crusta caramelizata. Conopida frageda si crusta picanta si usor crocanta impreuna cu sosul de branza cu mucegai (blue cheese dipping sauce) fac acest preparat extrem de savuros.

O reteta rapida si perfecta pentru o gustare sanatoasa sau ca parte dintr-un platou cu aperitive.

Cred ca toate nationalitatile au cate o forma de turta din malai. Unele mai sofisticate, altele mai simple...cert este ca aceasta paine cu malai este super gustoasa si merge servita in orice moment al zilei, chiar ca si snack.

Sos picant si aromat din ardei gras copt, ardei iute, coriandru si lime. Un snack delicios servit cu chipsuri de tortilla sau poate fi folosit ca si sos sau condiment pentru diferite preparate.

Mancare de fasole neagra cu seminte de chimion, lime si coriandru.

O altfel de mancare de cartofi.