Aceasta este o placinta deosebita. Este un preparat fara gluten, potrivit pentru cei cu intoleranta, alergie sau boala celiaca. Pe langa acest fapt, este extrem de delicioasa si sanatoasa.

Daca iti plac ciupercile pleurotus, iti propun sa incerci si acest mod de a le gati. Se pregatesc rapid, sunt de post si au un gust bun, asiatic.

Cine nu iubeste drobul? Nelipsit de pe masa de Paste dar si in alte sarbatori importante. Dar ce zici sa il facem putin mai usor la stomac si sa inlocuim o parte din carne cu pleurotus? Juri ca este un drob doar din carne, pleurotusul se incadreaza perfect in aceasta combinatie!

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.