Chiftelute aromate cu carne de vitel, legume si parmezan. Gatite la cuptor, sunt dietetice si hranitoare.

Ciorba de perisoare face parte din retetele clasice ale bucatariei romanesti, fiecare gospodina avand trucurile ei pentru a face acest preparat mai savuros. In mod traditional, ciorba de perisoare are in componenta putin bors, insa versiunea pe care v-o propun e mai dulceaga, aciditatea si gustul acrisor provenind doar de la bulionul de rosii.

Stii deja proverbul la care fac referite in nenumarate cazuri: "Cand viata iti da lamai, faci o limonada!". In cazul acestei retete, ce se aplica este: "Cand KitchenShop iti da un Aifryer, faci cat de multe retete la el!" Airfryerul la care fac referire este Zokura - noi am optat pentru varianta cu 2 compartimente, fiind cea optima pentru o familie de 4 membri. Link-ul se poate accesa dand click pe imaginea din galerie, cu Airfryer. De cand a aparut in viata si bucataria noastra, aceasta friteuza cu aer cald ne face cele mai usoare, simple si rapide preparate, de efectiv n-ai cum sa nu o iubesti! Iar acest piept de pui la airfryer, cu Camembert si dulceata de afine, este o combinatie de vis, pe placul intregii familii, de la mic la mare, si a tuturor gurmanzilor, dar si mofturosilor. Hai sa-ti detaliez!

Coq au Vin (cocos in vin) este un preparat clasic din bucataria franceza, extrem de delicios. Bucatile de carne prajite in grasimea lasata de bacon sunt fierte in vin rosu cu ciuperci, salota si morcovi, aromat cu cimbru. Pentru un Coq au Vin cu gust autentic trebuie sa tinem cont de cateva detalii. Ingredientul vedeta al acestui preparat este vinul rosu. Vinul este folosit mai intai la gatirea carnii si apoi redus pentru a fi servit ca sos. Pe langa vin, gustul preparatului final este construit in trepte prin gatirea separata a celorlalte ingrediente (bucati de carne, bacon, ciuperci, ceapa, usturoi, pasta de rosii si faina) si apoi fierte impreuna in oala sub presiune timp de 15 minute. La oala sub presiune ingredientele se gatesc mai repede si mai uniform iar aromele se intrepatrund, rezultand cea mai buna tocana de pui din lume! Se serveste calda cu paine proaspata sau garnitura de cartofi.

Va asigur ca daca o incercati, nu va mai ramane nicio firimitura din quiche.