Tort cu blat de nuca, doua creme: cu alune de padure, respectiv ganache, decorat cu frisca si floricele de zahar.

Am pregatit acest desert pentru ai mei, ca rasfat de weekend, pere umplute cu telemea de vaca light (15% grasime), pe foietaj taiat dupa forma perelor. Trebuie sa incerci si tu combinatia aceasta delicioasa de fruct cu branza! Am adaugat si alune de padure pentru o aroma deosebita. Le-am uns cu vin si zahar. Au iesit atat de bune, ca trebuie repetate cat mai curand!

Un tort feminin si elegant cu 2 foi cu nuca, 2 foi rosii, crema de zmeura, crema de mure, crema de afine, la final imbracat in culori vesele si decorat cu pere poasate in sirop cu vin si smochine.

Cea mai buna dulceata posibila!

Dulceata de ardei se poate servi cu orice tip de friptura, dar si cu branzeturi sau legume. Mare atentie la curatarea ardeiului iute, trebuie sa folositi manusi.

Sunt multe bunatati in lumea asta, dar atunci cand gusti o zacusca traditionala, preparata la tuci, e clar ca o adaugi in top bunatati. In plus, ramai si cu amintirea amestecatului in tuci si gustatului direct din lingura de lemn imensa cu care ai amestecat. Asta mie mi se pare minunat! Nu este o munca usoara sa faci zacusca, iti cam ia o zi intreaga cu tot cu pusul in borcane si sterilizatul acestora. Atunci cand sunt in plin proces mi se pare prea obositor si ma gandesc ce simplu este totusi sa o cumperi, dar apoi imi dau seama ca nimic nu se compara cu ceea ce faci tu acasa. Zacusca mea sunt convinsa ca bate orice zacusca din comert din toate punctele de vedere. Haideti sa va spun cum am preparat-o eu si ce ingrediente am folosit (cantitatile sunt ale legumelor in stare cruda, inainte de a fi coapte, decojite, preparate).