Eu iti propun sa renunti la mezelurile din comert care stim toti cum sunt. Ce zici? Iata si alternativa: PATE taranesc din carne de porc. Ai vazut ce simplu se prepara, da?? Stii cat costa un borcanel daca il cumperi din comert?? Scump, foarte scump! Il prepari repede si usor la tine acasa si stii ce mananci. Si te costa si foarte putini bani. E MEGA gustos, parol! Unde mai pui ca tine mult in camara. Deschizi un borcan cand vor papilele tale gustative si ai o masa pe cinste. Pune alaturi niste legume de sezon si o sa zambesti mancand.

Ficatul de porc este mai tare decat cel de pui, iar aceasta tehnica este ideala pentru fragezirea sa.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.

Dupa cum bine stiti, la noi orice preparat trebuie sa si arate bine, nu doar sa fie gustos. Pranzul de azi a fost simplu, dar de efect.