Daca va place orezul, atunci reteta de risotto cu hribi trebuie sa faca parte din meniul vostru. Este o reteta delicioasa, care poate fi un pranz ideal.

Obisnuiesc sa fac saptamanal tocanita de hirbi in sezonul lor, dar o fac si iarna atunci cand ii inghet. Cel mai multe dintre toate ciupercile imi plac hribii. Daca nu va plac ciupercile in general inseamna ca nu ati simtit mirosul acela de hrib in tocanita, un miros clasic, dulce de ciuperci. Puteti sa o serviti impreuna cu o mamaliga.

Ador hribii si as putea sa ii mananc la orice ora din zi, sub orice forma. Si tocana aceasta as putea sa o mananc oricand, caci a iesit extrem de buna. A fost gata in mai putin de 30 de minute deoarece am folosit multicooker-ul. Carnea iese extrem de frageda, se topeste in gura, iar in combinatie cu restul ingredientelor iese un pranz pe cinste. Eu am servit cu mamaliguta, insa puteti alege orice alta garnitura e pe placul vostru.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.