retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Miel la ceaun cu sos de vin alb
Sidy
502 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Miel la ceaun cu sos de vin alb
Sidy
502 retete postate
Categorii: Romaneasca
Pregatire
30 minute
Preparare
2 ore 10 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Usoara
Mancarea facuta la stana, pe pajistile alpine e cea mai buna, cea mai gustoasa. Oricat ar fi de buna mancarea din restaurantele de lux, nu se compara cu cea facuta afara in aer liber. Nu musai ca gust, dar ca atmosfera... Ganditi-va numai la flora care e pe munte, care face ca aerul sa aiba un miros foarte placut, cand stai spre seara langa foc; aerul e curat, e tare si e romanesc! O desfatare reala a papilelor gustative, un rasfat culinar, o savoare deosebita, aceasta este mielul la ceaun! Este mult mai fraged si mai gustos, decat carnea preparata in vase obisnuite sau la cuptor. Nu poti pretinde ca ai descoperit cu adevarat mielul, pana nu te-ai bucurat de un miel la ceaun, pregatit la stana.
Miel la ceaun cu sos de vin alb
Categorii: Romaneasca
Pregatire
30 minute
Preparare
2 ore 10 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Usoara
Categorii: Romaneasca
Sidy Chef
Prezentare
Mancarea facuta la stana, pe pajistile alpine e cea mai buna, cea mai gustoasa. Oricat ar fi de buna mancarea din restaurantele de lux, nu se compara cu cea facuta afara in aer liber. Nu musai ca gust, dar ca atmosfera... Ganditi-va numai la flora care e pe munte, care face ca aerul sa aiba un miros foarte placut, cand stai spre seara langa foc; aerul e curat, e tare si e romanesc! O desfatare reala a papilelor gustative, un rasfat culinar, o savoare deosebita, aceasta este mielul la ceaun! Este mult mai fraged si mai gustos, decat carnea preparata in vase obisnuite sau la cuptor. Nu poti pretinde ca ai descoperit cu adevarat mielul, pana nu te-ai bucurat de un miel la ceaun, pregatit la stana.
Ingrediente
Portii:
- 2 buc miel
- 3 buc ceapa
- 3 buc morcovi
- 3 buc ardei gras
- 2 buc ardei gras
- 1 buc telina
- 3 catei usturoi
- 400 gr zarzavat
- 1 l ulei
- 3 legaturi patrunjel
- 2 l vin alb
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 1 lingura boia dulce
- 1miel2 buc
- 2ceapa3 buc
- 3morcovi3 buc
- 4ardei gras3 buc
- 5ardei gras2 buc
- 6telina1 buc
- 7usturoi3 catei
- 8zarzavat400 gr
- 9ulei1 l
- 10patrunjel3 legaturi
- 11vin alb2 l
- 12saredupa gust
- 13piper macinatdupa gust
- 14boia dulce1 lingura
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
Nota
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
Nota
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
115 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (2)
2 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Food by Ramo
Mini Chef mai 21, 12:50
Un deliciu!
0 
Raspunde
Jana Munteanu
Bucatar amator mai 21, 09:49
Mmmmmm....
Trebuie să fie o bunătate. Sidy ești meșterul bucătar priceput....
0 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
O ciorba bogata si delicioasa, cu carne de miel, legume si orez. Gatirea ciorbei se face in 2 etape. In prima etapa se fierbe carnea si se prepara supa aromata cu praz si ceapa. In cea de a 2-a etapa adaugam legumele si orezul si le fierbem impreuna cu bucatile de carne. Cremozitatea ciorbei este imbogatita cu sos din smantana si galbenus de ou. Sucul de lamaie si frunzele de patrunjel adaugate la final, invioreaza si inveselesc preparatul. Ciorba se poate servi simpla, cu paine sau mamaliga, dupa preferinta.
food therapy
Legend Chef 
Mancare traditionala din regiunea Caucazului cu carne, legume, fructe uscate, orez, ierburi uscate si mirodenii. Un preparat bogat, satios si delicios.
food therapy
Legend Chef Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.
Emilia gateste
Legend Chef Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.
Rodica
Legend Chef Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!