retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Consomme de vitel
Iulia
92 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Consomme de vitel
Iulia
92 retete postate
Pregatire
1 ora
Preparare
5 ore
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Ridicata
Consommeul este o supa clara si concentrata de carne sau legume, care se deosebeste de supa cunoscuta generic ca "supa limpede de carne" prin procedeul de gatire si clarificare.
Consomme de vitel
Pregatire
1 ora
Preparare
5 ore
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Ridicata
Iulia Bucatar amator
Prezentare
Consommeul este o supa clara si concentrata de carne sau legume, care se deosebeste de supa cunoscuta generic ca "supa limpede de carne" prin procedeul de gatire si clarificare.
Ingrediente
Portii:
- 1 kg rasol de vitel
- 4 l apa
- 3 buc morcovi
- 1 buc radacina de patrunjel
- 1 buc telina
- 1 buc pastarnac
- 1 buc ceapa
- 4 catei usturoi
- dupa gust sare
- 1 lingurita piper boabe
- 2 buc albus de ou
- 1 buc maduva de vitel
- 1 lingurita pesmet
- 1 lingura lapte
- 1 buc oua
- 1 varf de cutit nucsoara macinata
- 1 varf de cutit piper alb macinat
- 4 lingurite patrunjel
- 1rasol de vitel1 kg
- 2apa4 l
- 3morcovi3 buc
- 4radacina de patrunjel1 buc
- 5telina1 buc
- 6pastarnac1 buc
- 7ceapa1 buc
- 8usturoi4 catei
- 9saredupa gust
- 10piper boabe1 lingurita
- 11albus de ou2 buc
- 12maduva de vitel1 buc
- 13pesmet1 lingurita
- 14lapte1 lingura
- 15oua1 buc
- 16nucsoara macinata1 varf de cutit
- 17piper alb macinat1 varf de cutit
- 18patrunjel4 lingurite
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (2)
2 recenzii
Toate
Apreciate
Gatite
Georgia
Bucatar amator aug. 19, 03:47
Da!
Supa clara e preferata mea si citesc cu drag toti pasii inainte sa ma apuc, asta pentru ca nu vreau sa uit sau sa ratez nimic.
1 
Raspunde
| Vezi comentarii (1)
PanaCris
Master Chef iul. 19, 09:18
Pfffff! O nebunie!
Multumesc pentru aceasta reteta super faina! ;)
1 Raspunde
| Vezi comentarii (1)
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Emilia gateste
Legend Chef 
De obicei imi place sa prepar salata de legume cu maioneza, adaptata dupa clasica salata a la russe, dar de Craciun, sau de Revelion, prepar clasica salata de boeuf. Salata de boeuf trebuie sa contina neaparat carne de vita, pentru ca de aici este si denumirea ei.
Maria Udrea
Legend Chef Ceapa caramelizata din supa functioneaza perfect cu combinatia de branzeturi, mustar si unt, obtinand o reteta uimitoare!
KitchenShop
Bucatar pasionat Tu cand ai mancat ultima data o supa frantuzeasca de ceapa? Daca nu ai mancat niciodata sau a trecut ceva timp de cand ai mancat ultima oara, poate ar trebui sa o savurezi din nou. Este o supa delicioasa!
Emilia gateste
Legend Chef Supa delicioasa, perfecta pentru zilele reci, cu ceapa caramelizata in unt, fiarta in supa de vita si vin, aromata cu dafin si cimbru. Supa se serveste cu felii rumene si crocante de paine, presarate cu branza.
food therapy
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!