Frittata este un fel de omleta facuta la cuptor cu diverse ingrediente, dupa gust.

O salata delicioasa in stila asiatic cu carne de pui, spanac, ananas, ceapa verde, castraveti, ananas si taiteti, toate invelite de un sos cremos din pasta de curry, lapte de cocos si unt de arahide. Se prepara usor si are un gust proaspat, aromat si usor picant.

Ce ziceti, facem impreuna lasagna? O altfel de lasagna, insa, cu spanac si ricotta. Un preparat simplu si savuros, plin de vitamine si culoare, perfect atat pentru masa de pranz, cat si pentru cina.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.