Ce conteaza cel mai mult la acest preparat: condimentele si fragezimea carnii. Pentru fragezime folosim lapte sana.

Fasii crocante din piept de pui, mai bune decat la fast food si, cu siguranta, mult mai sanatoase. Incercati?

Briosele, aceste minunate gustari dulci sau sarate, usor de mancat, de transportat, pachet perfect pentru scoala, serviciu sau picnic. Pot fi servite de asemenea si la petreceri pentru copii, fiind sanatoase si ”prietenoase” cu copii, chiar si cu cei mofturosi. Azi am pregatit briose aperitiv cu rosii uscate pentru familia mea. I-am asteptat la micul dejun cu ele fierbinti si le-am servit alaturi de rosii de gradina. A fost un mic dejun minunat, lejer si satios.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.