Garnitura perfecta pentru orice friptura sau o minunata salata de legume pentru zilele de post si nu numai. Legumele taiate in bucati presarate cu boia afumata, usturoi pudra, ierburi de provence, sare si piper si stropite cu suc de lamaie si ulei sunt coapte la friteuza cu aer cald, pana incep sa sa se caramelizeze. Un preparat colorat, aromat si gustos pentru o masa bogata in fibre si vitamine.

Piept de pui, fasole neagra, boabe de porumb, mix de condimente mexicane si salsa de rosii, gatite lent timp de 6-7 ore in multicooker. Pentru aceasta reteta se poate folosi slowcooker, crockpot sau oala electrica sub presiune care dispune de functia "slowcook". Dupa ce multicooker-ul si-a facut treaba, desfacem carnea in fasii, o reamestecam cu fasolea si porumbul si ajustam gustul cu suc de lime si frunze si coriandru proaspat. Se poate servi cu orez sau tortilla alaturi de branza Cheddar si smantana, pentru un preparat cat mai autentic mexican.

O reteta pe cat de simpla pe atat de delicioasa de pui intreg uns cu pasta de condimente cajun, gatit la cuptor. Am folosit tava suport speciala dar puteti coace puiul si intr-o tava obisnuita, avand grija sa il intoarceti la jumatatea timpului, sa fie rumen si cu pielea crocanta pe toate partile. Bucatile fradege si suculente de carne merg bine cu o salata sau garnitura preferata.

O retetea inspirata din bucataria turceasca, cu carne de pui bine condimentata si aromata cu suc si coaja de portocala. Salata intregeste preparatul si acesta nu mai are nevoie de nimic in plus.

Din categoria hrana pentru suflet. Branza cheddar o puteti inlocui cu mozzarella sau alta branza care se topeste frumos.

Doner kebab, un preparat specific bucatariei turcesti, din felii subtiri de carne prajita servita in lipie. In aceasta reteta pulpele de pui marinate intr-un amestec de iaurt, pudra de ceapa, usturoi, coriandru, chimion, boia si pasta de rosii, insirate pe frigarui sunt gatite la cuptor. Dupa coacere carnea este taiata in fasii subtiri. Lipia este unsa cu humus si umpluta cu salata iceberg, felii de rosii, tabbouleh-optional si fasii de carne, pentru o masa savuroasa.